最近夜中にトイレに起きた後眠れない
N'sのChiemiです
眠いしおなかの調子悪いし・・
この気候のせいにしてますが・・
自律神経乱れてるのかな・・呼吸整えなきゃデス(･∀･)ｳﾝ!!
これは先日作った、豆腐クリームを使ったグラタンです
夏は豆腐のチヂミで、豆腐が大活躍(o^―^o)ﾆｺ
いまだに夏バテを引きずっているのか、なんか胃の調子が悪い日が多くて・・
寒くなってきたし、温かいものが食べたい(･∀･)ｳﾝ!!
でも、ちょっとこってりした感じがいい（笑）
でも胃に優しめのこってりがって思ったときに、豆腐使ってグラタンンにしよって
レシピも簡単
豆腐クリーム（一人分）
●豆腐150g（私は絹がおすすめ）を滑らかになるまでスプーンなどで混ぜる
●お好みで塩・胡椒・コンソメを入れて混ぜる（ケチャップとかでも美味しいかも）
具材から仕上げへ
●この時は、薄切りの長いも・しめじ・エビをフライパンで炒める（お好みで塩コショウ、ニンニクパウダーを振ってね）
●耐熱皿に入れて、その上にアボカドスライスとサーモンを並べて、豆腐クリームを回しかけて、チーズを適量
●トースターで焦げ目がつくまで焼いて、出来上がり
野菜はこれからの季節だと、白菜とかキノコ類全般・ホウレンソウなど余ってるのでいいと思うよ（笑）
エビは、鶏肉やシーフードミックス・アサリのむき身とか・・
組み合わせは無限です
生クリームを使ってないからヘルシーだし、余った野菜を使えるし・・
今年の冬は湯豆腐と並んで、食卓に多く登場しそうです(o^―^o)ﾆｺ
たんぱく質もしっかり摂取できるし、糖質控えめなので・・ダイエットにぴったりですよヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪
チーズでコクも出てるから食べても満足感あると思うし(´・∀・｀)ﾍｰ
ぜひ作ってみてください
今日の御言葉
いと高き所に、栄光が
神にあるように
地の上に、平和が
御心が叶う人々があるように
(ルカ2:14)
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