年末に向けて、いろいろと忙しいようで・・
身体の疲れが著名なお客様が増えてきました
N'sのChiemiです
最近馬肉を頂きました
熊本から定期的に送られてくるそうで・・そのお裾分け
（画像お借りしました）
写真が上手に撮れなくて・・借りちゃいました
でもこんな感じになってます
冷凍してあるので自然解凍かと思いきや、氷水に20分程度つけてルイベのような状態にして。。
そのほうが切りやすいそうです
食べやすい大きさに切って・・食べるころにはちょうどいい感じ
馬肉って低脂肪。高たんぱく
鉄分や亜鉛も多く含まれ、オメガ3やオメガ6も
そして低アレルギー食材なんです
さらに・・滋養強壮や疲労回復も期待できる食材
つまり美容と健康にいい食材
以前は少し苦手意識のあった食材でしたが、最近居酒屋で食べる機会があって
美味しかったんです
そしたら・・おすそ分けをもらう
私は幸せ者ですね
Noahにもいい食材なので・・少しおすそ分けしました
しばらくは馬肉の日が続きそうです
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