今日は雪か
って思ってたけど・・今は四日市は晴れてます
N'sのChiemiです
私は今・・食欲旺盛期
食べても食べても・・何か食べたくなる時期
そう・・恐怖の生理前
同じ生理前でも、まったく食欲が変わらない時もあるのですが・・
食欲旺盛期は、浮腫み率も半端なくて・・体型が一回りくらい大きくなってる気がするんです（あくまで主観です
）
こんな時は、食べるのを我慢すると余計に食べたくなるのであまり我慢はしないです
ただ・・食べる食材はできるだけ厳選します
今回はパンがすごーく食べたい
なので、大豆粉でパンケーキを作りました
（これとナッツのオリーブ漬けをつけて食べました）
大豆粉は大豆の粉・・きな粉は大豆を炒って粉にしたのに対して、大豆粉は乾燥大豆をそのまま粉にしたもの
低糖質でたんぱく質含有量が多いのが特徴
香はきな粉の香りを薄くした感じで、粉の形状は小麦粉に似てます
小麦のようにグルテンが含まれていないので、パンを作るにはグルテンを充填しないと作るのがむつかしいようですが・・スコーンやマフィン・クッキーなんかは大豆粉で十分作ることができます
てんぷらやお好み焼き・ホワイトソース（これは豆腐ｸﾘｰﾑのが簡単）なんかにも使えます
小麦粉を悪者にするわけではないですが・・やはり糖質やグルテンの悪影響のことを考えると、大豆粉やおから粉・米粉はこれから大活躍しそうです
この食欲旺盛期を、どれだけコントロールして乗り切るか
昔なら自分の思うままに食べてたのに・・って思うと懐かしい
今は自分の身体の変化をよく知っているので、これが乗り切れたらご褒美にチョコケーキを食べる予定
バレンタインだし、食欲旺盛期を乗り切ると不思議と食べたくなくなるし食べたとしても半分くらいで済むんです今食べたら3個はいけちゃいそうですので・・ご褒美があるって思ってると頑張れるしね
こんな体や心の変化を知ることができたのも、バービーダイエットをしてしっかり自分を見つめなおしたからなのですが
自分を見つめなおすためにも・・バービーダイエットにしてみませんか
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