朝のNoahとのお散歩では、前に進めない、風に押されて小走りになる（大袈裟ですが・・）という状態・・
Noahは向かい風にも追い風にも負けず・・マイペースで下が・・
N'sのChiemiです
最近、スキレットで作る料理にはまっています
鉄でできた小鍋ですね
すごく便利で、料理がしばらく冷めないし・・
オーブントースターにそのまま入れられるのも魅力で、チーズにはまっている私にとっては強い味方です
例えば・・ベーコンエッグをスキレットを使ってコンロで作って、半熟の状態でチーズをのせて・・
蒸し野菜（ブロッコリーとか玉ねぎが最近のはまり食材）とかプチトマト
とかのせて、そこには粉チーズをのせてオーブントースター焦げ目がつくまで焼くだけで・・
ゴージャスな目玉焼きの出来上がり
鉄鍋は鉄分を補給するのに優れた調理器具です
南部鉄器の急須とかほしいな~って思うくらい（今年の誕生日はそれを買うかな！！）
（画像お借りしました）
今はカラフルな南部鉄器の急須もありますよ！！
鉄分は女性はしっかり摂取したほうがよい成分の一つ
毎月の月経で女性は血液を排出します
初潮年齢が早くなったり、妊娠回数が減っているので月経回数が増えて、鉄不足の女性が増えているそうです
鉄分は・・美容にも深くかかわっていて
＊酸素を運ぶ「ヘモグロビン」の原料で、鉄の70%が全身に酸素を運ぶ仕事をしている
＊コラーゲンや、骨、皮膚、粘膜の生成や代謝にも必要な成分
＊血管を丈夫にして、血行をスムーズにしている
＊白血球の働きかけて、免疫力を高めてくれている
＊神経伝達物質の成分になり、やる気や知能を高めるている
鉄分が不足して、貧血のひどい女性は、顔色が悪く乾燥シワが多い傾向になりがち
つまり・・
鉄分不足→ヘモグロビンが作られない→酸素が運ばれない→細胞がエネルギー不足に！！
また酸素不足から細胞レベルでエネルギー不足になる
そして、代謝が悪くなり肌が老化する
鉄はお肌の弾力に必要なコラーゲン生成にも不可欠
鉄不足＝弾力不足になりシワシワ肌に
これ書いてて、恐ろしくなってきました
美肌を手に入れるためにも鉄分は必要ですね
鉄分には・・
動物性食品に含まれるヘム鉄と、植物性食品に含まれる非ヘム鉄があります。
ヘム鉄は15～25％が体内で吸収されますが、非ヘム鉄は2～3％しか吸収されません。
①ヘム鉄の多い食品・・・豚レバー・鳥レバー・貝類・赤みの肉（牛やまぐろ、カツオなど）
②非ヘム鉄の多い食品・・・ひじき・大豆製品・小松菜・ほうれん草・プルーン
つまり・・ヘム鉄を含有する食品を積極的に摂取するのがよいようですね！！（一緒にビタミンCも摂取してね！！）
そこに、鉄でできたなべやフライパンで調理すると・・さらに鉄分が摂取できるというわけです
鉄鍋から抽出された鉄分は、吸収されやすい鉄分だそうです
鉄分をしっかり摂って美肌と健康を手に入れませんか
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