酒粕を使って・・

昨日から日本列島は寒~い 南のほうがすごいことになってますね

N'sのChiemiです

 
うちの裏口からとった写真です
前回の時よりたくさん積もっています
今日の午前中のお客様は、キャンセルになり（当たり前ですが・・）お昼からのお客様は道の状況でまた連絡をくださるそうです（無理はしてほしくないです ）

こんな寒い日は・・やはり温かいものが恋しくなりますね

今朝は米麹の甘酒に、ホットヨーグルト（チアシード入り）、リンゴをオリーブオイルで焼いてシナモンと少しのはちみつをかけていただきました（焼きリンゴは最近の流行りです ）

そして・・昨日から仲間入りした酒粕
粕汁を作ってみたくて買ったのですが・・
昨日はすき焼き風のお鍋に酒粕を溶かしてみました（画像はありません ）

すき焼きの味がよりマイルドになって、少しお酒の風味が立っておいしい

酒粕は・・
栄養成分が盛りだくさん
タンパク質・炭水化物・食物繊維・ビタミン類・有機酸・ミネラル、他にアミノ酸やβ-グルカン・葉酸等などが含まれています 豊富な「タンパク質」と「ビタミン」は着目するところ

発酵食品なので、腸活にも大活躍しそう！！
ミネラルやビタミンも豊富なので美肌にも大活躍！！

昔・・私の師匠が酒粕を綿でできた袋に入れて入浴しながら身体をこすると・・お肌すべすべの美白効果が・・といっていました（またやろうかな ）

調味料に使ったり、お菓子のレシピブログもたくさん載っているので・・作ってみようと思います

明日まで寒さが続くようです・・体調管理に気をつけましょう

寒さが過ぎたら・・N'sのKAIZENBODYのマッサージを受けに来てください
オンライン予約も皆さんに重宝だと言ってもらってます
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Noahの鼻をアップでとってみました