無事終了です。
ご参加の皆様、お疲れさま。
ありがとうございました～w
久々の「おかしな時間」。
今回は、『大泥棒のホッツェンプロッツ』をテーマに、「プラムケーキ」に挑戦！
池田さんの指導の元にまずは生地に練り込むキャラメル作り。
モロモロ！
見えにくいですが、煙モクモクです。
グツグツ、ジョワワ～とキャラメル化！
今度はバターを混ぜます。
玉子投入。
先ほどのキャラメルにバニラエッセンス投入。
コレ、ちょっと「滴下」ぽくない？笑
粘度の違うものを混ぜ合わせる時の裏ワザ。固い方に柔らかい方を少し混ぜてから両方を混ぜます。
キャラメル投入で混ぜます。
いよいよ、粉の投入！
いよいよガルニチュール（具）の投入です。
焼くと熱で溶けて真ん中に流れてくるので、最初は両端を盛り上げるかんじ。舟型に整えます。
洗い物中。
そして、プラムケーキに添える生クリームをみんなで泡だて。
泡だて男子！
そして！
フォルムの可愛い銅製のお鍋で温めたアプリコットジャム
塗ります！
見て！
ツヤツヤ～w
夕方からの観劇予定の為、途中抜け。
いただきまぁす～
などと、こちらが記念撮影で遊んでいる間も、他の参加者さんに池田さんはテキパキと働き、
ティータイム準備が完成！
いただきます～w
なんと、一年半ぶり以上でしたが、お天気にも恵まれて、心地よく開催いたしました～w
今回は、『大泥棒のホッツェンプロッツ』をテーマに、「プラムケーキ」に挑戦！
いつも、公演やWSのたびに美味しい手作りお菓子を差し入れて下さる、イケやんこと池田利恵子さんを「お菓子な」先生としてお招き。
めっちゃ丁寧に準備してくださいました！
感激w
熱伝導の柔らかい銅製のボール。
グラニュー糖投入。
グツグツしてきました。
混ぜると、モロモロ。
溶けてきた！
トロトロ！
更にグツグツ。
火災報知器の下でやっちゃダメ。笑
甘い香りがメガネヤに充満。
お水！
キャラメル！
黒砂糖とグラニュー糖をあわせたものを数回に分けて投入。
みんなで順番に混ぜ混ぜ。
混ぜます。
混ぜます！
滴下シーンを撮りたくて、やたら連写する私。^^;
混ざったら、
木べらを90度で入れて、手首を返しながら、ボールを回す！
当たり前ですが、池田さんの手つきの滑らかなこと。
全員やりましたが、これがなかなか難しい^^;
そして！
一晩、洋酒と赤砂糖に漬け込んだプルーン。
かなり美味しい香り！
混ぜます！
ガルニチュールを入れる人と混ぜる人に分かれたのですが、
入れた人からの「かなり美味しい手になってます」発言が面白い！笑
確かに美味しそうw
混ぜ込み完了。
良い色です。
計量しながら、型に入れます。
整え中。
オーブン投入！
泡だて女子！
焼き上がりを待つ間は、
ちょっと駆け足になっちゃいまさしたが、『大泥棒のホッツェンプロッツ』を、朗読。
差し入れのクッキーをつまみつつ、皆さんにも台詞で参加して貰ったり。
焼き上がり！w
刷毛で塗ります。
焼き上がりを一口で！
もちろん、一口分じゃない塊をお持ち帰り頂きましたよ。笑
改めまして。
できた～w
めっちゃ美味しかったよー。
洋酒たっぷり、ということで、ホントは焼き上がり直ぐよりも、2～3日おいた方が美味しいとのこと。
食べ比べも楽しみw
みんなでお持ち帰りw
なんて、素敵な春の午後！でした。
ご参加の皆様、そして、池田さん、ありがとうございました！
今度は、ジャッキーのカボチャパンかしらw