「国産無垢樽に日本酒を貯蔵して氷温熟成させたお酒」
第二弾を海外へ💕
Parisで行われた展示会やMadridで行われた開運ディナーの会でフランスやスペイン、イタリアの皆様に試していただきました✨
パリでの展示会の初めに知り合いのソムリエの方に試飲の順番をご指導いただいたのでその通りに。
まずは1番香りと味が穏やかな「栗」
その次は日本酒なのにウイスキーみを感じる「水楢」
最後は香りが圧倒的に華やかな「桜」
という順番でお試しいただきました。
栗はフランス人にとってとても馴染みのある食材のため「絶対に栗の料理やこういう料理に合いそう」とそれぞれが合いそうな料理を想像し、
次に飲んだ水楢では「これが日本酒？びっくり！新しい✨」とその個性に驚き、
最後の桜では口に含む前から香る桜の香りに驚き「なんていい香り！この香り大好き！味も美味しい✨」と皆様初めての国産樽氷温熟成の日本酒をとても楽しみ評価してくださいました。
ちなみにご参加いただいたのは皆ソムリエや飲食店経営者、インポーター、ライター、など食と酒を仕事にするプロの方々。
プロの方々に評価していただけてとても自信につながりました。
昨年は2年熟成でしたが今年は3年熟成。
昨年購入された方は1年熟成が増えるとどう変わるのかが楽しめます。
新しい物好きな方、クリスマスプレゼントやお正月のお酒をお探しの方にもおすすめです✨
各300本限定ですが、まだ3種類とも在庫あります。
ヨーロッパで絶賛されたお酒をぜひ試してみて下さい😊
商品名はこちら
①KAIUN New Fortune MIZUNARA Vintage
Aging in Japanese oak cask(ブルーラベル)
②KAIUN New Fortune SAKURA Vintage
Aging in cherry wood cask(ピンクラベル)
③KAIUN New Fortune KURI Vintage
Aging in chestnut cask(イエローラベル)
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