斗瓶取りの様子が静岡新聞さんと中日新聞さんに掲載されました。
静岡新聞 2月28日
中日新聞 3月2日
2月29日で全ての斗瓶取りが終わりましたが、そこから更に大変な斗瓶から瓶への移し替え作業を寒い冷蔵庫の中で社長と杜氏が夜な夜なやっています。
造り手の想いがたくさんつまったお酒です。
発売時は「開運 伝波瀬正吉 斗瓶取り大吟醸」「開運 伝波瀬正吉 斗瓶取り純米大吟醸」として発売します。
お楽しみに✨
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