皆造 | 開運嫁ブログ

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2010年10月1日の日本酒の日に、静岡県掛川市にある「開運」醸造元に嫁いだ日本酒好きな嫁の日記。
日々勉強しながら、お酒のこと、日々の生活をつづっていきます。


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22日に今期の造りを全て終え、皆造となりました。
当日は研修に行っている人もいたので、皆造のお祝いは今日になりました。

ここ数年皆造のお祝いは焼肉屋さんです。
私は生後1ヶ月の子がいるので、子供3人とお留守番です…ぐすん
妊娠中からずっと焼肉行きたいといい続けてますが(娘が好きじゃないのでなかなか行けないのです)なかなか実現せず…
近々家でBBQしてもらおうと思います。

今朝の様子
これから次の造りまで毎日洗浄と修繕の日々です。

今年も美味しいお酒を造ってくれて、数々の輝かしい賞を受賞してくれて嬉しいです。
みんな頑張りました!

夏の間にリフレッシュして、また頑張ってほしいです。私も子育てと企画、営業頑張ります!