双子のゲイ

　預かっていた双子猫の話。




　だってこんなふうに寝てたんですもの。
　（写真撮ろうとしたら右の子だけ起きましたが）




　左をアップにすると。。



　頭を股に挟まれたまま、熟睡中。

　見てはいけないものを見てしまった気分よ。


　
　

　☆☆☆ twitterはじめました！ ☆☆☆

本田の夢をみた

　えーと。

　本田圭祐選手の小学校時代の作文に、
　「世界一の選手になるには、世界一努力しないといけない。
　　たいへんだけどがんばる」
　みたいなことが書かれてあったと聞いて、
　たぶんそれに感化されたと思われます。

　え？説明になってない？




　これは宴会でW杯観たとき。
　双子猫2号がジャンプしとります。


　
　

　☆☆☆ twitterはじめました！ ☆☆☆

猫みしり

　
　だそうです。
　人みしりならぬ猫みしり～。

　あ、首輪描くの忘れてた。


　
　

　☆☆☆ twitterはじめました！ ☆☆☆

猫とヤモリ

　バリ、行ったことないけど。


　追記
　ヤモリって「家守」とも書かれて、
　家の守り神なんだそーな。
　よかったよかった、ということにしておこう。


　☆☆☆ twitterはじめました！ ☆☆☆

　←click please!

弱火クッキング！

夏は冷製スープがうまい～。
というわけで、上はコーンスープ。
味付けは塩こしょうのみでブイヨンを使ってないんだけど、
素材を弱火でじっくり炒めたので、おいしいの。
最近、同じ方法のジャガイモスープなど、
さっぱり冷製スープがお気に入り。

レシピは、知人編集さんがつくった
「強火をやめると、誰でも料理がうまくなる！」

このすごいタイトルの本、
出版時の料理イベントにも呼んでいただいたのだけど、
調理科学に基づいた料理ルールが、
いままでの家庭料理の常識をくつがえす内容で、かなりおもしろいのだ～！
たとえば。。



これ、とんかつ調理中。
揚げ物ってふつーは油が十分あたたまってからジュッと入れるけど、
この本では、火をつけるまえに、
少量の油のなかにとんかつを浸して、
弱火でじ～っくり揚げていく。

ええ、それじゃべたべたになるんじゃ！？
と思いきや、ふっくらおいしく揚がるの。

あと、ハンバーグなんかも、
いままでは強火で表面焼いてから弱火にしてたんだけど、
最初から最後まで弱火のまま。
これも、いつもよりずっとふっくら焼ける。

この本、そんな弱火ルールの詳細や包丁の使い方や塩加減ルール
（どんなものでも塩加減は全体量の0.8％。
　これは人間の体液の塩分濃度と同じだから。。）
などがいろいろ紹介されてるのね。

うちでは料理の種類によって、
この本のルールを取り入れて利用してます。
なんかね、料理の謎がひとつ解けるかんじなのですよ！




これは料理イベント時の料理。
おいしかった～！

料理好きの人は一読の価値ありです！
（ワタシ、もう二冊も人にプレゼントしてしまった。。）

あ、そいえば、編集さんが
「この弱火の極意がわかると、
　ルクルーゼの鍋なんて必要ありません」
と言ってて、ルクルーゼ買っちまったよ！
と思いましたことよ。
でも確かにそうなんだよねえ。とほほ。


☆☆☆ twitterはじめました！ ☆☆☆