夏のカレー三昧
私は1年中カレーばかり食べているのだけど、
夏となればもうなおさらなのです。
以下はその1部。

ダバ・インディアで南インドミールス。
ミールス大好き!

渡辺玲さんの「かんたんスパイスカレー」レシピでつくった
夏大根とチキンのヨーグルトカレー。
これ、かなりおいしい。んでカンタン。
こんどは冬瓜でつくろっと~。

同じく渡辺さんの「カレーな薬膳」レシピ。
ラッサムという酸っぱ辛いスープを玄米にぶっかけたインド風おじや。
このラッサム!
つくるの面倒だったけど、うま~うま~。
夏バテした人にピッタリな味。

同業のタケイ・E・サカエさんが
素人カレートーナメント(in 高円寺 円盤)に出場。
おもしろそうなので行ってきました。
おいしいカレーが2種類&1ドリンクで1000円!
ブラインドで食べて投票して勝者決めるの。

渡辺さんレシピがおいしいので、
主宰されているスパイス教室まで行ってしまいました。
スパイス収納さすがに完璧!
これ、かなり参考になった。

教室その2。
玉ねぎもインド玉ねぎ。
日本のよりかなり小ぶり。

炒めるとこんな。
日本のより玉ねぎの水分が少ないので、
炒め時間が少なくて済むらしい。


で、できたのがこちら。
生クリーム仕立てのエビカレー(チングリ・マライ・マサラ)、
コリアンダー・ギー・ライス
挽き割り豆のカレー(ダール・カレー)。
家で私がつくるものより、香り高い!
スパイスの効き具合も絶妙!
自家製ガラムマサラと火加減にヒミツがありそうでした。
いや、勉強になった。

おまけ。
カレーの写真撮り忘れたんだけど、
ライターの友人のお姉さんのイラストレーターさんが
つくった地獄カレー
(いや~辛かった。。お尻ヒリヒリ初体験。。)
を新宿2丁目に食べにいったときの写真。
都会の野良猫はなんだかワイルドでした。
暗くてわかりにくいけど、6匹もいたのだ!
まだまだ食べ続けるよ、カレー。
カレースパイスって絶対中毒性があるよね。

↑ナマステクリックプリーズ
夏となればもうなおさらなのです。
以下はその1部。

ダバ・インディアで南インドミールス。
ミールス大好き!

渡辺玲さんの「かんたんスパイスカレー」レシピでつくった
夏大根とチキンのヨーグルトカレー。
これ、かなりおいしい。んでカンタン。
こんどは冬瓜でつくろっと~。

同じく渡辺さんの「カレーな薬膳」レシピ。
ラッサムという酸っぱ辛いスープを玄米にぶっかけたインド風おじや。
このラッサム!
つくるの面倒だったけど、うま~うま~。
夏バテした人にピッタリな味。

同業のタケイ・E・サカエさんが
素人カレートーナメント(in 高円寺 円盤)に出場。
おもしろそうなので行ってきました。
おいしいカレーが2種類&1ドリンクで1000円!
ブラインドで食べて投票して勝者決めるの。

渡辺さんレシピがおいしいので、
主宰されているスパイス教室まで行ってしまいました。
スパイス収納さすがに完璧!
これ、かなり参考になった。

教室その2。
玉ねぎもインド玉ねぎ。
日本のよりかなり小ぶり。

炒めるとこんな。
日本のより玉ねぎの水分が少ないので、
炒め時間が少なくて済むらしい。


で、できたのがこちら。
生クリーム仕立てのエビカレー(チングリ・マライ・マサラ)、
コリアンダー・ギー・ライス
挽き割り豆のカレー(ダール・カレー)。
家で私がつくるものより、香り高い!
スパイスの効き具合も絶妙!
自家製ガラムマサラと火加減にヒミツがありそうでした。
いや、勉強になった。

おまけ。
カレーの写真撮り忘れたんだけど、
ライターの友人のお姉さんのイラストレーターさんが
つくった地獄カレー
(いや~辛かった。。お尻ヒリヒリ初体験。。)
を新宿2丁目に食べにいったときの写真。
都会の野良猫はなんだかワイルドでした。
暗くてわかりにくいけど、6匹もいたのだ!
まだまだ食べ続けるよ、カレー。
カレースパイスって絶対中毒性があるよね。
↑ナマステクリックプリーズ
続・スパイニャーマン
先日のスパイニャーマン(←まず読んでくださいな)、
後半が間違っとる、とダンナから指摘が入りました。
というわけで、
しつこく、改訂版、スパイニャーマン。


↓ここから改訂版。
(うっかり、ダンナの頭身が変わっております)



どっちにしても、
ダンナ、何考えとるんじゃろ。

こっちは何も考えてないスパイニャーマン。


↑スパイニャーマンクリック。
後半が間違っとる、とダンナから指摘が入りました。
というわけで、
しつこく、改訂版、スパイニャーマン。


↓ここから改訂版。
(うっかり、ダンナの頭身が変わっております)



どっちにしても、
ダンナ、何考えとるんじゃろ。

こっちは何も考えてないスパイニャーマン。

↑スパイニャーマンクリック。
レンぞうビギンズ





このときは運命的。。と思いましたが、
レンぞうは私がつけてたネックレスに
執心してたことがあとで判明。
目当てはそっちだったのね!!
ま、結果的には、
適当な性格どうしで気があってよかったんだけど。
(ペットも人間同士といっしょで、
気が合うことがとても大事だと思うのだ)
実は写真の時点では、
ダンナはレンぞうを気に入っていたので、
ダンナに命名権を譲り「レン」と命名。
(呼びにくいのでレンぞうで定着したけど)
このあと、レンぞうのパパ猫が、
偶然「レイン」くんだったことを知り、
元の飼い主さんにもとても喜ばれたのでした。

うちに来てすぐに頃のレンぞう。
ちっちゃいな!かわいいな!
あんな浮気者に育つとはな~。
そうそう、傷はだんだん治ってきました。
猫にも効くんだな、マキロン。

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レンぞうがハゲた


つーか、そもそも人間用のマキロンなんて、
猫にはきかないもんなんでしょか。

これがハゲ。
って全然わかんないな。
これ以上ひどくなったら、病院行こうね。
あ、ノミダニ対策はちゃんとしてるのですよ。

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