こんにちは💜
いつもありがとうございます💜
先日 息子の誕生日でした☺️
一週間前くらいから
おそらくだけどダブルで風邪をひき ずっと熱が下がらずどうしたもんか…と思っていましたが なんとか 当日は微熱に戻り お祝いできました🎉
毎年この時期 この方は何かしら風邪ひいてるような（笑）
新しい学年になるプレッシャーとか 子供なりに感じているのかもしれないね。
来年卒業なのに その時も体調崩したらどうしようとか
また一年も先の心配しちゃってる💦
いつもいつも
テテちゃん大好き💕
としか言っていない人に思われてるかもしれませんが
こうして家族のお祝いとかはちゃんとしてます（笑）
家のこと 家族のこと
頑張りたいからこそ
推しの存在や 推しの頑張る姿にはすごく救われるんですよね🥺
空とテテちゃんと舌ペロ💕は美しい😍
さて✨
今回は私なりにめちゃくちゃ頑張りました💪
いつも誕生日に限って
特別な日だから楽しくしなきゃ💦とか自分にプレッシャーかけすぎてるのか
逆に怒ってしまったりってことが多かった私💦
怒らずに
無理せずに
なるべく穏やかに この日を過ごせるよう
頑張りました。
結果無理して吹き出物できたけど（笑）
すんごい疲れたので
自分を褒めるためにも記録しとく✏️✨
今回息子のお料理リクエストが
🍽️ステーキ🥩
🍽️ポテトサラダ
🍽️チョコレートケーキ
だったんだけど
私 ほとんどステーキって作らないし
レア肉が死ぬほど恐怖
数日前からうまくできるかかなり自信なくて
ネットで ステーキ肉の焼き方ってのを調べて
その通りやりました✨
何回も焼いて 休ませて…
やったことない焼き方だったけど
たしかに上手に焼けた
外側はこんがり❗️
中身はほんのり綺麗なロゼ色🩷
ロゼさんて綺麗。
まぁ 例によって お肉食べたら
やっぱりお腹痛くなったけど（笑）💦
息子がめちゃくちゃテンション上がってくれたからよかった✨
あとは
ポテサラだけじゃ足りないから
野菜と鶏もも肉のオーブン焼き🍗を作ったら
これがめっちゃくちゃ美味しかった
‼️
これは美味し過ぎて昨夜また作ったやつ
いつも ドラマの意地悪な姑のように料理にダメ出ししてくる旦那からも「うまい‼️」を頂きましたー🔔🙌
うちの旦那はお世辞とか言えないから本音しか言わない
したがってある意味信用はできる
しょっちゅうめっちゃ傷つくけどねー
とてもシンプルで作りやすいし
ヘルシーだし
見栄えするし
オーブン入れたらほったらかしなので すっごくおすすめです💕
唐揚げ用にカットされたお肉なら なお楽チン☝️
この日 マジ疲れ果ててて
当日出来上がった状態の料理写真また忘れた😱から
食べ終わりかけの3品を焦って寄せ集めて（笑）
🤣🤣🤣
もう なんだかわからんな（笑）
でね、今回一番苦労したのが
グラサージュがけ チョコレートケーキです💦
疲れの原因（笑）
息子が クリスマス🎄から熱望していた
グラサージュがけのチョコレートケーキ🍫（笑）
面倒くさそうだからなんとなく避けてたんだけど
今回ついに逃げられなくなり 頑張ったよ😭‼️
先に感想を言っておくと
思ったよりも面倒くさくない‼️
なぜなら
最後にクリーム絞ったりのケーキだとセンスが必要だけど
これなら上からグラサージュをかけるだけじゃん✨？
なのにピカピカして高級感出るじゃん💕？
なので お祝いにはオススメです☺️
ちょっとレポしときます✨
まず チョコスポンジを焼く🍫
ちょっと焦げた。気にしない気にしない👍
流し台汚なすぎて写せないため やけにケーキどアップっす🙇♀️
次にこれを 3等分にカット🔪
コーティングと 間にサンドするチョコクリームと 最後の飾りつけ用のチョコクリームを作る。
紅茶でブレイク挟みながら頑張るよー💪
チョコレートのいい香り
パレットナイフでクリーム塗ってく。
焦げた上面を切り落として つまみ食い💕
苦かった（笑）
クリーム 塗れたよー🙌
塗り方汚くても気にしない
2度目のつまみ食いタイム🤣
ペロペロペロ
いよいよグラサージュ作り‼️
水と砂糖を入れて火にかけ 砂糖が溶けたらココアと生クリームの順に入れて 最後にゼラチンを溶かすだけ！
美しい模様…☺️
最後にグラサージュをかけて 完成👏‼️
チョコプレートなくて
ホワイトデーに父からもらった 手頃なのがあったから飾ったんだが
デコ用チョコが太くなりすぎて“K”って😂
名前の頭文字だけしか書けないっていう（笑）
&TEAMのKくんのセンイルみたいになってるやん‼️
ちなみに娘はハルア君推し💕 あとピリちゃんも☺️
味はチョコのみ シンプルで美味しかった💕
チョコレート大好きな人には喜ばれるんじゃないかな…☺️
たまにはお料理ブログも楽しいですね☺️
思えば うちは5人家族だから
それぞれの誕生日5回と
クリスマス🎄と
テテちゃんセンイル💕と
バレンタインデーの
年間 合計8回くらいケーキ作ってることになる。
死ぬまでに何回作ることになるだろ（笑）
せっかくだから今回みたいに
新しいレシピに挑戦しながら楽しくやっていきたいものです🎂
それでは
個人的な記録ブログにお付き合い頂き
本当にありがとうございました☺️💕
♡素敵なお写真お借りしました♡
♡ご訪問頂きありがとうございます♡