センナ摘む | 海川山野 漁人

海川山野 漁人

四季折々酒肴探求

如月中盤。
天候良好の休日、何をしようか迷ったものの金沢市街地は積雪無し。
山間部も雪が少なそうと見て山菜狙いをセレクト。
蕗の薹を狙うには中途半端な時期ながら雪融け早い水辺にちらほら。
小さな芹が有ったのでこれも探索。
野芹も少しばかり摘み。
本命はセンナ(葉わさび)
例年この時期なら50㎝以上の根雪があるものがコノ有様!?
帰途、少し足をのばして高窪温泉入湯。
本日の山の幸。
センナ700g、根わさび、蕗の薹、野芹を少々。
立春過ぎとは言え最早の山菜シーズンインに戸惑いを覚え。