こんにちは
ブログをご覧頂きありがとうございます。
田舎暮らしをのんびり楽しむ
mugi_mamaのブログです。
ようやく今日から小学校の給食が始まります。
ホッ
やっといつも通りの生活リズムに戻るかなぁ
とはいえ、花が山盛りに咲いてるので
ひとり時間を楽しむのは
まだまだ先になりそうですが…
この1週間はいつにも増して
下味冷凍に頼り…
レンジに頼り…
特におひるごはんはロクに作ってないな
その中のひとしな。
ささみ大葉ロール
レンジを使うので加熱時間は2〜3分ほど
あらかじめ巻くところまで終えておけば
超時短で作れちゃいます
【材料】
・ささみ…好きなだけ
・大葉…ささみ×2（ささみ1本につき大葉2枚使います）
・塩…少々
・料理酒…大1
＊梅肉、柚子胡椒、明太マヨなど
【作り方】
①ささみの筋を取ったらラップなどをかけ、その上から麺棒などで叩きささみを平らにする。
ぺっちゃんこにしてね‼︎
②ささみの上に大葉を乗せ、手前から巻いていく。
（ここで冷凍保存してもok）
③巻き終わりを下にして耐熱皿に並べ、軽く塩と料理酒をふりかける。
ラップをして600wで2〜3分ほど加熱したら出来上がり。
※必ず中を切って火が通っているか確認してね！
お好みで
梅肉、柚子胡椒、明太マヨ、マヨぽんなどつけてどうぞ
梅肉や柚子胡椒を一緒に巻いても
うちは子供がまだ小さいので、
後から自分で好きな味をつけることにしました
全部チューブのやつ使ってます
カルディにも売ってるめんたいマヨネーズ
辛いもの好きな私には
ピリッと刺激が◎
ポテサラに入れると美味しいらしいので
それも作ってみようと思います