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こんにちは
ブログをご覧頂きありがとうございます
田舎暮らしをのんびり楽しむ
mugi_mamaのブログです。
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急に朝晩は冷えるようになってきましたね
この時期は毎年風邪をひく子供たち…
例に漏れず今年も…
幸いなことに熱はなくて機嫌も悪くないけど
咳が辛そうだったので
今日は保育園お休みしました。
いつも騒がしい娘が
大人しく転がってるので
麦
もちょっと気になる様子。
もちょっと気になる様子。（ずっと周りウロウロしてた
）
）しんどいからか、朝ごはんは要らないって
途中でかぼちゃプリン食べただけだったけど
お昼食べれるかなぁ…
って心配だったので
お昼ごはんは娘の大好きなマカロニグラタン
体も温まるし、いいよね
普通は小麦粉で作るホワイトソースだけど
長芋を使うことで
滋養強壮＆時短にしたよ
【材料】2人分
・マカロニ…100g
・バター…10g
・玉ねぎ…1/4個
・きのこ（舞茸やしめじなど）…ひとつかみ
・ウインナー（ベーコンでも）…3本
＊長芋（すりおろし）…200g
＊牛乳…100ml
＊コンソメスープのもと…小1
＊塩胡椒…少々
・とろけるチーズ、パン粉…適量
【作り方】
①フライパンにバターを溶かし、薄切り玉ねぎ・きのこ・ウインナーを炒める。
②そこへ、茹でたマカロニと＊を入れて全体をよく混ぜ程よいとろみになったら火を止める。
③耐熱皿に②とチーズ、パン粉を乗せてオーブンでチーズが溶けて焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。
きのこも入ってなんだか秋らしい
個人的に舞茸を入れるのがおすすめ！！
長芋のホワイトソースも優しい味で
違和感なく美味しく食べれました
娘、気付かずに無言でもぐもぐ。
あんまりにも無言だから
途中で
『おいしいね？』って聞いたけど
『おいしいね？』って聞いたけどうなずくだけ…
でも、気づいたら完食してました
そして最後に一言
『これ…好きだわ。』だってさ！！！笑
わかりにくいわ！！！笑
そして、娘の調子が良くなってきたと思ったら
今度は息子が咳ごんでる〜
（兄弟あるあるですね
）
）皆さんも暖かくして寝てくださいね
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