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こんにちは
ブログをご覧頂きありがとうございます
田舎暮らしをのんびり楽しむ
mugi_mamaのブログです。
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台風は遠いはずが
気圧の変化のせい？なんだかだるさと眠気が。。。
子供たちも雨の日はロングスリーパーになるので
朝はのんびりスタートでした
天気も悪いし
今日は頑張らない日！！
◎洗濯も干さない（乾燥機使う）
◎掃除機しない
◎ご飯は最低限
◎ゴロゴロしながらテレビ見る
文字すると、ぐーたら感増すなぁ笑
昨日のブログではカニカマクリームコロッケを
紹介しましたが
普通のポテトコロッケも作って残ったので
今日のお昼ごはんは
ポテトコロッケをリメイクして
卵とじ丼にしました
【材料】4人分
・コロッケ…4個
・玉ねぎ…1/2個
・たまご…3個
＊めんつゆ（2倍濃縮）…150ml
＊水…150ml
↑お好みの濃さで。
＊みりん…大2
・ごはん…4杯分
・細ねぎや三つ葉
【作り方】
①フライパンに＊と薄切り玉ねぎを入れて加熱する。
②玉ねぎが透明になってきたらコロッケを並べて2分ほど煮込む。
③とき卵を周りから中央にかけて回し入れ蓋をして1〜2分蒸し焼きにする。
ごはんの上に盛り付け、ネギや三つ葉を乗せたら出来上がり。
たまごふわふわ
甘めのつゆで懐かしい味です。
付け合わせのおかずは
作り置きしておいたナムルと
キムチで。
↑子供たちには給食風に。
彩り悪っっっ
笑
笑===================
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お昼過ぎてから少し風が出だしたかなぁ。
麦
は早々と避難を始め
は早々と避難を始め
子供たちは
ドリルやったり粘土で遊んだりして
過ごしてます。
もう少ししたら
今度は夕飯の支度だぁぁぁ。
どうか大きな被害なく
過ぎていきますように
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