本日も拙ブログにお越しくださり
ありがとうございます
先日は 
５か月ぶりに
紅茶のお教室へ行ってきました
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当たり前のことではなかったのだと
しみじみ感謝の気持ちで
受講いたしました。
和子先生の紅茶教室は
とにかく楽しい♫
そして
知識に加えより実践的な内容を
しっかり学べるので
本当に受講してよかったと
心から思います
今回は自粛中の２クラス分を
一度に学びました。
まずは…
Welcome Teaから。
■魔女のカルピス
丁寧に入れたハーブティーと
カルピスで作る
とても美しいドリンクです。
舞台裏は…
腕をプルプルさせながら寄り目になって…必死なご様子 
お次は…
お菓子の実習になります。
gâteau week-end citron週末に家族で頂くレモンのお菓子
すでに計量済みの材料で
先生と一緒に作るので…
ほら！
あっという間にプロの仕上がり
和子先生のオリジナルレシピです。
どこのガトーシトロンよりも
美味しい
文言通り週末に家族でいただいたのですが
みんなおかわりするするぅー
早速来週末もリクエスト頂戴いたしました
レモンの皮の削り方のコツも
しっかり習ったのでバッチリ
２クラス目は…
スパイスとチャイハーブティーの基本
今月の紅茶
ホットティー、アイスティー
両方を実習しました。
焦がしバターのフィナンシェこちらは先生のデモです
焼き立てをハフハフしながらいただくのが
一番美味しい食べ方なのだそうです
今回まさに！
焼き立てをハフハフしながら
いただきました
感動しましたーーー
試食タイム
２クラス分のボリューミーな
授業だったにもかかわらず
楽しい時間はあっと言う間に過ぎて…
和子先生
ご一緒したみなさま
ありがとうございました
大丈夫大丈夫
ケロちゃん
ちゃんとかわいく写ってるよ
本日もみにゃさまが心穏やかに
おすごしに にゃれますように…