𓂃◌𓈒𓐍2024/01/16
☕︎
(*´˘`*)㋔㋡㋕㋹㋚㋮
1日があっと言う間に過ぎていく…😮💨
1月15日✰晩ごはん🥢
手羽元大根
なます
大根皮とベーコンの塩昆布炒め
なます
佃煮海苔
ごはん
お味噌汁
大きな大根が2本で68円だったから1本丸ごと使い切り!!!!!!!!!!
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《手羽元大根》
手羽元→10〜20本くらい
大根→¼本
胡麻油→大さじ1
水→600cc
鶏がら出汁→大さじ1
薄口醤油→大さじ1
砂糖→大さじ1
ブラックペッパー→適量
《なます》
大根→5ᴄmくらい
人参→½本
塩(塩揉み用)→小さじ半分
〈合わせ調味料〉
砂糖→大さじ2
お酢→大さじ4
塩→1つまみ
《大根皮とベーコンの塩昆布炒め》
大根皮→1本分
ハーフベーコン→8枚
胡麻油→大さじ1
酒→大さじ1.5
塩昆布→1つかみ〜2つかみ
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