𓂃◌𓈒𓐍2024/01/13
☕︎
ｺﾝﾆﾁﾊﾃﾞｽ♪(｡v_v｡)ﾍﾟｺ
1月10日の晩ごはん🥢
鶏のみぞれ煮
海苔塩ポテサラ
大根と豆腐の玉子炒め
赤かぶ漬け
ごはん
お味噌汁
息子の好きなみぞれ煮
大根すりおろすの面倒だけど旨いよね!!!😋
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《鶏のみぞれ煮》
鶏胸肉→2枚
大根→7〜8cm
〈下味〉
柚子胡椒→小さじ半分
薄口醤油→小さじ1
片栗粉→大さじ1
〈調味料〉
砂糖→大さじ1
みりん→大さじ2
酒→大さじ2
薄口醤油→大さじ3
塩→1つまみ
《海苔塩ポテサラ》
じゃが芋→2〜3個
胡瓜→1本
玉ねぎ→¼個
ハム→2〜3枚
塩(塩揉み用)→小さじ半分
鶏がら出汁→小さじ半分
お酢→小さじ2
砂糖→小さじ1
塩→小さじ¼
青海苔→大さじ2
マヨネーズ→大さじ2〜3
《大根と豆腐の玉子炒め》
大根→5ᴄmくらい
人参→3ᴄmくらい
豆腐→⅓丁
卵→1個
胡麻油→大さじ1
塩胡椒→少々
白だし→大さじ1〜1.5
砂糖→小さじ1
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