𖡼.𖤣𖥧𖧷*࿐ ₊✼̥2023/12/07
𓍯
おこんばんは✩*॰¨̮
5日に誕生日だった息子👦
ここ数年は毎年のメニューが一緒だったけど今年は違ってた😊
今年もみんなお祝いできて良かった😆
✧誕生日メニュー✧
フライドチキン
ポテト
トマト煮込みハンバーグ
薩摩芋の塩バターカラメル
ゆかりもやし
トマト
出汁巻き玉子
ごはん
ワンタンスープ
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「早く食べたい」
って息子が言うから個々の画像なし💦
《フライドチキン》
鶏胸肉→2〜4枚
〈下味〉
水→200cc
お酢→大さじ1
塩→小さじ2
おろしにんにく→小さじ1
おろし生姜→小さじ1
ブラックペッパー→適量
〈バッター液〉
片栗粉→大さじ2
牛乳→50cc
卵→1個
〈揚げ衣〉
薄力粉→1カップ
片栗粉→½カップ
バジル→小さじ1
オレガノ→小さじ1
パプリカ→小さじ1
オールスパイ→小さじ1
塩→小さじ半分
ホワイトペッパー→適量
ブラックペッパー→適量
《トマト煮込みハンバーグ》
〈ハンバーグ〉
挽き肉→800gくらい
玉ねぎ→1個
顆粒コンソメ→小さじ1
塩→挽き肉の重量の1%
パン粉→大さじ3
牛乳→大さじ3
ナツメグ→お好みで
卵→1個
〈トマトソース〉
玉ねぎ→半分
トマト缶→1缶
顆粒コンソメ→小さじ2
ケチャップ→大さじ3
ウスターソース→小さじ1
塩→1つまみ
《薩摩芋の塩バターカラメル》
薩摩芋→小さめ2〜3本
オリーブオイル→大さじ1くらい
砂糖→大さじ1
塩→小さじ¼
バター→10〜15g
《ゆかりもやし》
もやし→1袋
ゆかりふりかけ→大さじ1
胡麻油→大さじ1
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