𓋜 . *2023/02/19
𓍼
- ̗̀ 𝗛𝗘𝗟𝗟𝗢!! ̖́
いつかの晩ごはん🥢
中華風肉じゃが
塩鯖
お豆腐のきのこあん
なめ茸
ごはん
青さ海苔のお澄まし
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《中華風肉じゃが》
お肉→400gくらい
じゃが芋→2〜3個
人参→1本
玉ねぎ→1〜2個
糸蒟蒻→1袋
いんげんやグリンピース→適量
コチュジャン→大さじ1
濃口醤油→大さじ1
みりん→大さじ1
和風出汁→小さじ1.5
胡麻油→大さじ1
《お豆腐のきのこあん》
豆腐→半丁
えのき茸→½株
しめじ→½株
椎茸→2〜3枚
水→200ᴄᴄ
和風出汁→小さじ1
薄口醤油→大さじ1.5弱
みりん→大さじ1
酒→大さじ1
〈水溶き片栗粉〉
片栗粉→大さじ1
水→大さじ2
《青さ海苔のお澄まし》
青さ海苔(乾物)→5gくらい
油揚げ→1枚
椎茸→4個くらい
水→800ᴄᴄ
和風出汁→小さじ1.5
薄口醤油→大さじ2.5
酒→大さじ1
塩→1つまみ
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