𓂃 𓈒𓏸2022/12/01
𓍯
𝙶𝚘𝚘𝚍 𝙼𝚘𝚛𝚗𝚒𝚗𝚐◌.。
一気に冬になった🥶
暑いのも寒いのも苦手なわがままおばさん👵🏻
昨日の晩ごはん🥢
大根と長ネギの炊き込みたぬきごはん
鯖
ひじきと春雨の煮物
筑前煮
豚汁
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《大根と長ネギの炊き込みたぬきごはん》
（2合分）
大根→5ᴄmくらい
長ネギ→1本
鰹節→1袋
水→360〜400ᴄᴄ
薄口醤油→大さじ2
みりん→大さじ1
和風出汁→小さじ2
〈仕上げ用〉
ネギ→たっぷり
天かす→大さじ山盛り3〜お好み量
《ひじきと春雨の煮物》
水→200cc
和風出汁→小さじ1
砂糖→小さじ2
薄口醤油→大さじ2
みりん→大さじ2
《筑前煮》
筑前煮の具→1袋
鶏もも肉→1枚
胡麻油→大さじ1
水→300cc
和風出汁→小さじ1.5
薄口醤油→大さじ3
砂糖→大さじ2
みりん→大さじ1
酒→大さじ1
《豚汁》
豚肉→250gくらい
大根→¼本
人参→½本
椎茸→5個くらい
ごぼう→1本
蒟蒻→1枚
油揚げ→2〜4枚
(冷蔵庫にあるものを入れて)
水→800〜900cc
和風出汁→小さじ2
味噌→大さじ4
赤味噌→小さじ1
胡麻油(炒め用)→大さじ1くらい
★野菜から出る水分もあるし
味噌の量は容調整
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