𓂃 𓈒𓏸2022/11/07
𓍯
𝙶𝚘𝚘𝚍 𝙼𝚘𝚛𝚗𝚒𝚗𝚐🍳◌.。
昨日は娘の14歳の誕生日🎂
ささやかだけど今年も娘リクエストでみんなでお祝いごはん♩
手巻き寿司
マグロ・カンパチ・魚肉ソーセージ・カニカマ・長芋・出汁巻き玉子・ツナマヨ・お肉炒め・レタス
ポテト
唐揚げ
ナポリタン
ミニトマトのハニーマリネ
春雨サラダ
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《鶏の唐揚げ》
鶏もも肉→800g
おろしにんにく→小さじ2
おろし生姜→小さじ1
濃口醤油→大さじ4
酒→大さじ2
〈揚げ衣〉
片栗粉→大さじ4
米粉→大さじ4
《ナポリタン》
パスタ麺→100g
玉ねぎ→¼個くらい
ピーマン→1個
ベーコンかウインナー→2〜3
〈ナポリタンソース〉
ケチャップ→大さじ2
ウスターソース→小さじ1
顆粒コンソメ→小さじ半分
ピザ用チーズ→大さじ1
《出汁巻き玉子》
卵→2個
水→50cc
和風出汁→小さじ半分
砂糖→小さじ半分
片栗粉→小さじ半分
薄口醤油→小さじ半分
みりん→小さじ半分
《ミニトマトのハニーマリネ》
ミニトマト→30個くらい
オリーブオイル→大さじ2
蜂蜜→大さじ4
お酢→大さじ4
塩→1つまみ
《春雨サラダ》
春雨→60〜70g
胡瓜→1本
人参→⅓くらい
ハム→3〜4枚
塩(塩揉み用)→小さじ半分
〈合わせ調味料〉
鶏がら出汁→小さじ2
砂糖→大さじ2
お酢→大さじ4
濃口醤油→大さじ3
すり胡麻→大さじ1
胡麻油→大さじ1
《酢飯》
ごはん→3合
出汁昆布→2〜3枚
水→540〜600ᴄᴄ
〈寿司酢〉
砂糖→大さじ3
お酢→大さじ3
塩→小さじ1.5
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