𓂃 𓈒𓏸2022/11/06
𓍯
おはようございます⸜☺︎⸝
あっと言う間に日曜日…。
今日は娘の14歳の誕生日🎂
この前産まれたみたいだけど月日が流れるのは早いよね💦
ささやかだけど今年も娘リクエストでお祝い
朝のうちに買い出し行って来よう🚗💭
金曜日の晩ごはん🥢
お肉と糸蒟蒻のきんぴら
鯖・大根おろし
玉子と海老のサラダ
ミニトマトと茄子のわさびマリネ
ごはん
青さ海苔のお澄まし
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《お肉と糸こんのきんぴら》
お肉→100gくらい
糸こんにゃく→300g
ごぼう→2本(150gくらい)
胡麻油→大さじ1くらい
塩胡椒→少々
砂糖→大さじ1
みりん→大さじ1
濃口醤油→大さじ2
《玉子と海老のサラダ》
卵→2個
むき海老→10尾くらい
塩(茹で用)→小さじ半
分
酒(茹で用)→大さじ1
胡瓜→1本
塩(塩揉み用)→小さじ半分
マヨネーズ→大さじ2くらい
お酢→小さじ1
塩→少々
ブラックペッパー→少々
《ミニトマトと茄子のわさびマリネ》
茄子→1本
ミニトマト→8〜10個
オリーブオイル(焼き用)→大さじ1くらい
〈マリネ液〉
お酢→大さじ1
オリーブオイル→大さじ1
濃口醤油→大さじ1
わさび→小さじ半分〜1
《青さ海苔のお澄まし》
青さ海苔(乾物)→5gくらい
油揚げ→1枚
椎茸→4個くらい
水→800ᴄᴄ
和風出汁→小さじ1.5
薄口醤油→大さじ2.5
酒→大さじ1
塩→1つまみ
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