𓂃 𓈒𓏸2022/09/17
𓍯
こんにちは♩ᵕ̈*⑅
朝から台風対策と備えですでにつかれた😫
いつだったかの晩ごはん🥢
青椒肉絲
茄子の中華和え
小松菜とツナの胡麻マヨサラダ
なめ茸
ごはん・玉子スープ
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《青椒肉絲》
お肉→350gくらい
ピーマン→5〜6個
〈下味〉
濃口醤油→大さじ1
酒→大さじ1
片栗粉→大さじ2〜3
〈合わせ調味料〉
おろしにんにく→小さじ半分
おろし生姜→小さじ半分
濃口醤油→大さじ2
酒→大さじ2
オイスターソース→小さじ2
《茄子の中華和え》
茄子→2〜3本
にんにく→1〜2片
胡麻油→大さじ1
〈合わせ調味料〉
濃口醤油→大さじ2
砂糖→小さじ1
お酢→大さじ1
豆板醤→小さじ半分〜お好み量
《小松菜とツナの胡麻マヨサラダ》
小松菜→1袋
ツナ缶→1缶
マヨネーズ→大さじ1くらい
すり胡麻→大さじ1
塩胡椒→少々
《玉子スープ》
卵→2個
椎茸→2〜3個
水→600cc
鶏がら出汁→大さじ1
薄口醤油→小さじ1
塩胡椒→少々
胡麻油→小さじ1
〈水溶き片栗粉〉
片栗粉→小さじ2
水→小さじ4
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