𓂃 𓈒𓏸2022/03/01
𓍯
𝙶𝚘𝚘𝚍 𝙼𝚘𝚛𝚗𝚒𝚗𝚐🍳
今日から3月
3月って地味に忙しい気がするのは私だけ❓
今日のお弁当🍱
海苔塩唐揚げ
茄子の照り焼き
切り干し大根の胡麻わさサラダ
ニラの玉子焼き
ウインナー
ミニトマト
《海苔塩唐揚げ》
鶏もも肉→半身
〈下味〉
塩→小さじ¼
鶏がら出汁→小さじ¼
酒→小さじ半分
胡麻油→小さじ半分
おろしにんにく→小さじ⅓
おろし生姜→小さじ¼
〈揚げ衣〉
片栗粉→大さじ半分
米粉→大さじ半分
青海苔→大さじ半分
《茄子の照り焼き》
茄子→3〜5cmくらい
片栗粉→適量
胡麻油→大さじ1くらい
〈合わせ調味料〉
濃口醤油→大さじ1
みりん→大さじ1
砂糖→大さじ1
《ニラの玉子焼き》
卵→1個
ニラ→1〜2本
砂糖→小さじ1
薄口醤油→小さじ半分
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