実食

いつもの料理屋でお魚の処理してもらい

カレイは焼くまえの処理、塩ふりふりまでしてもらい

マフグはこの後骨取って唐揚げの下味までお願いして、白子は焼くだけに

キダイは酒蒸しと酢シメとかにするとか

家で焼きたて食べれるようにと、使って無いガスグリラーいただきました

持ち帰り早々カレイ1匹で試し焼き

焼き方のコツも付かんで

夕飯前にカレイ5匹並べて焼き上げて

白子も焼いて

お造り多めに作って頂きましたが、写真忘れました、白子も綺麗に焼き上がりましたが旨過ぎて撮り忘れ

明日はアマダイの塩焼きです