新潟三大高市 蒲原まつり 行ってきました。

がんばろう日本！

こんにちはＢｅＡです。

新潟三大高市(たかまち＝縁日)の蒲原まつりに行ってきました。

場所的に交通の要所脇でやる事もあり開催期間中は渋滞で困ってる人も多いのでは？

うちはそんなに遠くないので会社終わってから行ってきました。



2日目ですが思ってたより人少ないかな？

気温も高く無くちょうどいいかんじ。

私、毎年行ってますが今年は天気に恵まれてますねぇ～。(^∇^)

今年初出店のお店を見つけました！



この店！やまぶん酒店さんの左ななめ向かいあたりにあります。

売ってるのはこんなの。



写真じゃ、わからねぇ～

焼きうどんに塩ホルモン炒めを乗っけた感じ！

これ旨いよ!!マジで!!!　(*^o^*)　おすすめ～!!!

けど新潟ではおそらく初？の為、知名度なく誰も買わない。

売ってる兄ちゃんも元気で面白いんだけどねぇ～。

あと風船吊りの師匠がいた！相変わらずの「凄技だ!!」

みんなも師匠って呼んでて笑った！

今回のお持ち帰りはこれ。



そういや先月の数字が思わしくなかったのは

きっと妖怪のせいなんだーー!!　(TωT)

アサヒ ドライプレミアム 瓶ビールでますよ。

がんばろう日本！

こんにちはＢｅＡです。

現在、缶ビールと業務用の生樽で展開してます。

「　アサヒ　スーパードライ　ドライプレミアム　」

平成26年9月2日(火曜日)に瓶ビールが出ます。

大瓶、中瓶、小瓶で発売します。

　

料飲店では、生樽のみで導入が伸びませんでしたが

瓶の導入で取扱いしやすくなりましたね。

FARM TABLE SUZU -ファームテーブル スズ- さんへ行ってきました。

がんばろう日本！

こんにちはＢｅＡです。

先日、ビルボードプレイス２　２階にオープンしました

ファームテーブル　スズさんに行ってきました。

毎度恒例のワインの社内試飲会で利用。

　

２階上がって最初のお店です。

　

右）表側　
左）店内左奥

店内左奥に10人くらいの個室があり、今回はそこを予約。



今回は体調不良の為、ワインの座談会には参加できず。

料理のみ味見して帰りました。(Ｔ▽Ｔ;)

　

　

丸ズッキーニが微妙でうまかったです。

新規開店！南区 白根「 ラーメン東横 白根店 」先月オープン！

がんばろう日本！

こんにちはＢｅＡです。

5月、南区は白根に「ラーメン東横」さんの新店がオープンしました。

時間が経ちましたがようやく行ってきました。(^∇^)

　

場所は白根のカラオケまねきねこさんの向い。

　定番！特製みそ

　特製醤油

　特製しお

醤油と塩には薄め用のスープは付いてません。(^∇^)

巻のワイナリー レスカルゴ l'escargot さんにお邪魔しました。

がんばろう日本！

こんにちはＢｅＡです。

先日弊社のワインを勉強しているチームで

巻町のカーブドッチさんの奥にある

レスカルゴ　l'escargot　さんにお邪魔しました。



　２階のラウンジ？

当日は曇り模様、雨の前に畑を見に行こうということで

出た瞬間雨！(;^_^A

しかしすぐ止んだので助かりました。




ここら一帯は海の近くの為土壌は砂地です。

風も海風が１日中吹いてるようですが・・・湿気が多いようです。



仕立ては垣根仕立て、作業しやすいです。



よく見えませんが、一番下の左右に伸びた枝に房が付きます。

そこから上に方に伸びてるのは今年成長した枝です。

来年その枝の節々から来年の目がでるサイクルです。

説明が下手ですね。（;´▽｀A``



当日は花が咲き終わって房のベビー状態でした。

戻ってから今度は作業場の方へ

　破砕機　搾りやすいように破砕します。

　搾り機　ブドウを搾ります。

　貯蔵タンク　醸造します。

　濾過機　フィルターでろ過します。

　瓶詰め機　瓶に詰めます。

　打栓機　コルクを打ち込みます。

チョー簡単ですが製造工程です。(;^_^A

で次はテイスティングです。(*^▽^*)



メインになる、マスカット・ベリーＡ、ピノ・ノワール

と数種類をテイスティングさせて頂きました。

　マスカットベリーＡ

あと、まだ濾過前のマスカット・ベリーＡ

山梨産、新潟の聖籠町産、新潟の弥彦村産の３種類の飲み比べ



実に面白い！三者三様！

特に弥彦産が弥彦温泉成分と海風によるミネラルを感じさせます。

にがしょっぱい臭い？風味がありました。

ちなみに弥彦温泉はアルカリ性で美人の湯です。(^∇^)



社名のカタツムリの飾りが至る所に！

レスカルゴ　新潟市西蒲区越前浜4477　TEL 0256-77-2268

創業12周年祭？「 スパイシーマーケット 」

がんばろう日本！

こんにちはＢｅＡです。

スパイシーマーケットさん6月に各店？で創業祭やるようです。

先月上木戸店さんが周年祭、今月は新発田店さんが周年祭と重なったので

近場のまだ行った事のない駅前店さんにお邪魔した。

けっして新発田店が遠いからという理由では・・・(;^_^A

　駅前右手ローソンの２階

　　

１階の階段前と２階の入り口

　　

左：名前不明、豚の生姜きいたさっぱりしたヤツ

右：名前不明、甘辛いチリソースの唐揚げ

　　

左：芯空菜の炒め物。必ず頼む１押し。ビールに合います。にんにく注意！

右：春雨サラダ。サラダといっても辛いから注意！辛さ並でも結構辛い！

てか店内は女性ばっか、リーマン男性はうち等だけ・・・(;^_^A

ビール飲んでるのもうち等だけ。

私も最後の春雨サラダの辛さにやられてカクテル頼みました。



ピニャコラーダ！

甘いカクテルと頼んでみたら予想以上にウマッ!！＼(゜□゜)／

料理と辛さの予想がつかない！

１回来ただけじゃあ満足できない！

あれもこれも食べてみたーい！

非常に気になるお店です。

今年も始まりました！五泉市「 マリエール ビアガーデン 2014 」

がんばろう日本！

こんにちはＢｅＡです。

今年も始まりました。五泉市のマリエール　ビアガーデン２０１４に

初日に行ってきました。



今年もフローズンやってます。







アルコールも前年通り、スパークリングワインが増えました。









豚足がありました。

営業日は過去記事のチラシで確認してください。

今年も始まりました！見附市「 ＲＥＡＮＴ レアントビアガーデン2014 」

がんばろう日本！

こんにちはＢｅＡです。

今年もビアガーデン始まりました！(^∇^)

見附市　イングリッシュガーデンホテル　レアント　のビアガーデンに

行ってきました。初日(5/30)は天候に恵まれました。



　

ではドリンクから紹介していきます。

　焼酎コーナー

　果実酒コーナー

　ウイスキー、バーボン

　新設！カクテルコーナー

　フローズン

　サワーコーナー

今回新設したカクテルコーナー！

指南書(レシピ)ありますので試してみてください。

ワインも赤、白、ロゼ、スパークリングワインに増やしました。

お料理はこんなかんじ。









レアント　ビアガーデン　営業日は前回の記事のチラシを見てください。

夏物お試しです。「 大関 凍らせ冷酒・凍らせ梅酒 」

がんばろう日本！

こんにちはＢｅＡです。

今年の夏もフローズン商品がいくつか出ています。

その内の一つ、大関さんの凍らせ２種



パウチ状になってるのでそのまま冷凍庫へ

でお試しです。



ひんやり凍ってます。(^∇^)

まずは「凍らせ冷酒」から



ギュッと握るとぎゅぎゅっと崩れます。ゆるくしたいなら沢山モミモミします。



しっかりとみぞれ酒になってます。

フローズン状態でも味はしっかりしています。(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

ただーーし！

アルコール度数１２度なんでパクパク食べちゃうと

お酒弱い人は一気に酔ってしまうんじゃない？

だって、どんどん溶けちゃうから急いで食べちゃう！(＞_＜)

溶けちゃったらただの冷酒じゃん！

だから急いで食べてしまう！

反対に言うと料飲店にはイイんじゃない！

個人的な感想はやっぱアルコール度数がちょっと高いかな？

焼酎フローズン(Alc25度)よりはましですけど。

お次は「凍らせ梅酒」



甘さがあって食べやすいです。

アルコールも９度と程々です。


いくつかフローズン物を試してみましたが個人的な感想になりますが

フローズン状態で食べさせる提供方法だと

アルコール弱い人にはどれもきついかも。

割り材を少し入れてゆる～くした方が飲みやすくなるので

いいのではないかと思います。

チョコレートに合わせるお酒は？

がんばろう日本！

こんにちはＢｅＡです。

先日お菓子メーカー明治さんが

料飲店でも何か売って頂ける商品はないでしょうかと

営業に来られました。

え！業務用(料飲店)ですか？

チャレンジャーだなぁ～と思いつつ。

早速、明治といえばやっぱコレ！

きのこ、たけのこ!!

お酒に合わせるてみるため、甘さ控え目な・・・



おとなシリーズ

おとなのきのこ山、おとなのたけのこの里を用意。

ただし私、きのこ派なんで今回はきのこのみで。(｀×´)

で、お酒は家にあるブランデー、ウイスキー、ワインは甘口のトニーポートで。



では勝手にランキング！

１位、甘いのにはやっぱ甘口、トニーポート。けどトニーじゃないポートの方が合うかも。

２位、ブランデー。

３位、ウイスキー。

です。

でも終わってからも飲んでたのはウイスキー。(*^▽^*)

イチローズ　モルト＆グレン

ただ飲むならドライな方が飲みやすいわー。