カビはOKなのに、焦げはNGな父

を在宅介護中

ひきこもりアラフォーです。

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前から何度か書いていますが…

うちの父、カビた餅やみかんでも

平気で食べる人です。

こんな感じで。

『やっぱり、カビたみかんを食べる父』

なのに、焦げた食品は一切食べようとしません。

焦げた、と書いていますが、

まっ黒焦げとか、苦くて味が変わるレベルの焦げではなく、

普段よりも焼色が濃くついて、

表面が固くなってしまう程度の焦げでもNGです。

父いわく、「焦げはガンの元だ！」だそうです。

たしかにそういう話も昔ありましたが、

よほど焦げたものばかり食べる…

みたいなことをしなければ大丈夫だと思うのだけど。

ちょっと焦げていても、

香ばしくなって逆に美味しく感じることもあるのに…。

少なくとも、カビた食品を食べるよりは

マシだと思っています。

ちなみに、

どうしてこんな話をしたのかというと。

前回の話でホットケーキの火加減を間違えて

少し焦がした…というか、

表面が固くなってしまうぐらい

焼き色を付けてしまったのですが、

NGを食らったので…。

前回の話。

『GW中に使い切った、妹家族の置き土産』

悲しいなあ…。