今週いっぱいの人もいるかもですが、
GW、終わりましたね。
GWは、どこに出かけるでもなく、
祖父母の相手をしつつ、
少しはゆっくりすることが出来ました。
そんな中、台所の食材を整理していると…
賞味期限が2026年4月のホットケーキミックスが。
ホットケーキとか普段作らないので、
妹家族が帰省してきたときに
買ったままになっていたのでしょう。
賞味期限がぎりぎり切れていましたが、
未開封だったし、大丈夫だろう…ということで、
かなり久しぶりにホットケーキを作りました。
ホットケーキぐらいなら
料理下手な私でも出来ると思ったら、
意外と火加減が難しい…。
祖母がかなり喜んで食べてくれました。
…賞味期限、切れていたから少し怖いですが。
２日間に分けて、GW中に
ホットケーキミックスを使い切りましたよ。
ちなみに、
同じく妹家族が放置していたであろう、
みかんの缶詰も見つけましたが…
賞味期限が2026年8月で、
夏に妹家族が帰って来るまで持ちそうなので
まだ使っていません。
忘れないようにしておかないと、ですね。