在宅介護ひきこもりです。
今日は和菓子の日
私が大好きな和菓子は、「いももち」です。
生地にさつまいもが使われていて、
普通よりも、しっとり柔らかいお餅です。
中にあんこが入っている上、
まわりにきな粉がまぶしてあり、
とても甘くて美味しいので、大好きです。
祖父母も、昔からよく食べてました。
なのですが。
私がよく食べていた「いももち」って、
かなり限られた地域でしか食べられていない、
郷土料理みたいですね。
実際、「いももち」で探してみると、
じゃがいもを使っている料理で、
焼いたり、中にチーズを入れたりするものが出てきます。
楽天で探してみても、
じゃがいもの「いももち」ばかりが出てきます。
あまりにも違いすぎて、びっくりしました。
同じ日本でも、
地域によって違うのは面白いですね。
今度、じゃがいもの「いももち」も
食べてみようと思います。
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