最新の記事一覧 月別記事一覧 テーマ別記事一覧熟成が良い塩梅になったので、本日火入れ。久々にジビエと言えるものを食べたと思う次第。血...シトシト小雨模様。ということで、ハンターY氏からの鴨の処理。先ずは両手を合わせ鴨に感謝...ハンターY氏から。既に2〜3日寝かしてあるとの事なので、様子見で明日か明後日に取り掛か...
