鯛しゃぶ鍋鯛しゃぶ鍋です。 お客様の御所望で鯛しゃぶ鍋をつくりました。鮮度の良い天然明石鯛(1.8キロ)を使い、鯛あら(頭、骨など)で出汁を仕込み、締めは鯛素麺にしました。 #日本料理 #割烹料理 #和食 #鍋料理 #コース料理 #人気メニュー #一品料理 #鯛 #天然 #素麺 #明石鯛 #鯛しゃぶ鍋 明石の天然鯛
