ニンジンの千切り、新タマネギとパプリカのスライスをマヨネーズで和えて、酢とイタリアンドレッシングで伸ばしました。
新タマじゃないときは、水で晒したほうが良いかと思います。
混ぜる前に水気は切ってください。
マリネのベースは、市販のドレッシングだけでもOK。
味の調整は、砂糖、塩胡椒、ハーブなどお好みで。
マリネのベースができたら、スモークサーモンや薄切りのビアソーセージなどを漬けて冷蔵庫で30分〜１時間置いて完成。
メインは麻婆茄子
ミンチ入りの合わせ調味料のときも、ミンチ増量、甜麺醤や豆板醤を追加します。
サツマイモの黄金煮
昨日、往復２時間ほどかけて買ってきた、ホンモロコの佃煮とエビの佃煮もいただきました。
食後に会社のサイトを見ていたら、、、
家から車で１０分のお店で取り扱ってるやん。