子供に人気の豚バラ大根大根600g銀杏切り、暑さ1〜1.5mm。大さじ1.5杯の油で炒めてザルに取る。豚バラブロック400gを厚さ5mm程度にスライス。（豚バラスライスでも良いかと、、、）肉に火が通ったら大根を戻してＡジノ素社『豚バラ大根すき焼き味』の合わせ調味料２袋分と水。煮詰めて出来上がり。小女子の釘煮とちりめん山椒のどちらにするか迷って、山椒にしました。
