マグロ漬け山かけ丼

見切り品のビンチョウマグロを柵で買いました。

ぶつ切りにして5分ほどだし醤油に漬け、ご飯に乗せました。

大葉、とろろ、刻み海苔、わさびを乗せて完成。

丼、ハマチの刺し身、酢の物