骨付きの三枚肉（豚バラ）が１．５kg買えたので、醤油ベースのスペアリブソース（市販）で調理してみました。
タレに30分漬けて
弱火で火を通します
ちょっと硬いか、、、
次回は圧力鍋で挑戦
ポテサラはタマネギ入りです。
マヨネーズが足りなかったので、ヨーグルトとレモン汁を足しました。
ニンジンは塩もみしたあと、粉末のすし酢で味付け。
これは明日の弁当用です。
今日はポテサラと
トマトのサラダ
余ったタレで醤油卵を仕込みました。
明日の朝ラー用です。
おまけ
お昼は和風スパゲティ
バターと一昨日の蕎麦で残ったそばつゆ（ストレートタイプ）で味付け
