たらこスパゲティー

今回はフェデリーニと呼ばれる直径1.4ミリのロングパスタを使っています。

麺を茹でている間に

たらことマヨネーズを和えて、白ワインで緩めます。

大葉と海苔も刻んでおきます。

フライパンにバター20ｇを溶かしておきます。

茹で上がったら麺をフライパンに移してバターに絡めます。

バターが溶けていれば火を点ける必要はないと思います。

火を止めてたらこを和えたら出来上がり。