トンテキの予定が

帰宅してからスーパーに行くと、めぼしい食材は残っていません。

ステーキ用の肩ロースもブロックも売り切れ。

豚コマ、スライス、生姜焼き用、お好み焼き用、どれもいまいち。

比較的厚い焼き肉用で代用です。

付け合わせは夏野菜の焼き浸し

パプリカ、ズッキーニなどをフライパンやグリルで焼いてから、酢・めんつゆ・砂糖でつくったタレに漬けました。

作りたかったのはこれ↓

お惣菜のコロッケ

豚のソテー、ウインナー、夏野菜の焼き浸し、なんば、コロッケ、カボチャの味噌汁