高級春雨マロニー
コシがあって、長時間加熱しても溶けません。
関西以外での知名度は今一つでしょうか？
春雨の中華サラダ
小学校のころ、給食によく出ました。
ハムの代わりに鯨のベーコンが入っていて、これが苦手で残しました。
今から思えば贅沢な話です。
旬の空豆
1,000円分買って来ても、茶碗に一杯強しかありません。
数年前まで庭で作っていました。
家で作ると豆が大きくなるまでに待ちきれず、収穫してしまうのですが、小さいときのほうが甘味が強くて美味しいと思います。
鰆の西京焼き と 塩鯖
ただの春雨ではありません。
