パン屋のあんこ

昨日、帰宅途中に街のパン屋さんで買いました。


パン屋さんがあんパンに使っている自家製の餡で、年末年始の限定販売です。

スーパーに並んでいる缶詰の餡より水分少な目です。

トーストには塗りにくいですが、パン生地に包んで焼いても餡が流れ出るという失敗がないと思います。



見た目は悪いですが結構美味しい。
食パンもそのお店のものです。

フランスパンのような食感の食パンです。