日々、真面目にお勉強に取り組んでおりますよ💓
実技でさ、岐阜で有名な
スリジェ.ダ.ムールの理事長様から直々に教わります。
前日に、折り込みパイやタルトのシュクレを作って
今日は仕上げをしました。
洋梨とアプリコットのタルトや
リーフパイなどなど。
先生から、アップルパイを店に出しなさいと課題をいただきましたよ(笑)
このアップルパイね。
よくパン屋さんでみかけるよね？
週末、折り込みパイ生地作り頑張ろうかな(笑)( *´艸｀)
いらん、おまけショットですね。
顔がてかテカってます(笑)
さー、お勉強もとうとう明日まで！
皆様に美味しい新商品を届ける為にしっかり学んできますね(=^ェ^=)