南九州はまだ梅雨明けず。むしむしした日も続きエアコン生活のひとも多いと思います。冷えのトラブルも夏に冬に限らず夏も多いもの。そんな冷えに対する食材で冷えの改善をお伝えしようと思います。
体を温める食材で冷え改善！
1. ショウガ：体の中からぽかぽか、ショウガパワー
ショウガは、体を温める効果抜群のスパイスです。その理由は、ジンゲロールやショウガオールといった成分が、血行を促進し、発汗を促すからです。
- おすすめポイント:
- 体を芯から温める作用
- 風邪予防や冷え性対策に効果的
- 生姜紅茶や料理にちょい足しで簡単取り入れられる
- 具体的な取り入れ方:
- 生姜紅茶：スライスした生姜を熱湯で蒸らし、お好みで蜂蜜やレモンを加える
- 料理：ショウガ焼き、肉じゃが、スープなどにすりおろしたり、みじん切りにして加える
- ジンジャーシロップ：市販のものも便利だが、手作りすればより風味豊かに
2. にんにく：血液サラサラ、巡る力
ニンニクも、体を温める効果が期待できる食材です。アリシンという成分が、血行を促進し、冷えの原因となる老廃物の排出を促します。
- おすすめポイント:
- 血行促進による冷え性改善
- 疲労回復効果
- 免疫力向上
- 具体的な取り入れ方:
- 生で食べる：薬味として刻んだり、スライスして醤油漬けに
- 炒め物や煮物にみじん切りを加える
- ニンニクオイル：手作りすれば、料理の風味アップにも
3. きのこ類：ビタミン・ミネラルの宝庫で体の中から温める
きのこ類は、ビタミンB群やミネラルが豊富で、代謝を促進し、体を温める効果があります。特に、冬が旬のきのこは、体を温める効果が高いとされています。
- おすすめポイント:
- ビタミンB群による代謝促進
- ミネラルによる冷え性改善
- 食物繊維による腸内環境改善
- 具体的な取り入れ方:
- 鍋料理：きのこをたっぷり入れた鍋は、冬はもちろん夏にもおすすめ
- 炒め物：きのこをメインにした炒め物や、きのこ入りのおかず
- スープ：きのこだしを使ったスープは、栄養満点
食材をバランスよく摂取して、冷え知らずの体に！
これらの食材を、毎日の食事に取り入れることで、体の冷えを改善し、冬はもちろん、夏バテ対策にも効果が期待できます。
ポイント
- 旬の食材を選ぶと、栄養価が高く、より効果的に体を温めることができます。
- ショウガは加熱することで、体を温める効果がアップします。
- きのこ類は、種類によって栄養価や効果が異なるので、色々試してみるのもおすすめです。
冷えは、さまざまな健康問題の原因となります。これらの食材を上手に活用して、冷え知らずの健康的な体を目指しましょう！