秋の訪れを告げる食材、ホクホクのさつまいも。
さつまいも 〈甘味/平性〉
腎を補養し、脾胃を健やかにします。
エネルギー源となるでんぷん・疲労回復に役立つビタミンＢ₁・
美肌効果があるビタミンＣ・整腸作用に優れ、便秘に役立つ食物せんいなど
豊富な栄養素が含まれています。
ただし、さつまいもには、水に溶けない不溶性食物せんいが多く含まれているため、
痙攣性便秘の方は、控えるようにしてください。
痙攣性便秘とは、自律神経の乱れにより腸の緊張と運動が
高まることでおこる便秘。
便秘と下痢を繰り返すこともあります。
さつまいものはちみつレモン煮、作ってみました。
りんごを入れても、おいしいですよね～
はちみつ・りんごは、腸の働きを整えて便通をなめらかにする
「潤腸通便」作用があります。
空気が乾燥する秋は、肺と大腸を乾燥させ、便秘しやすくなります。
ホクホクのさつまいもで、便秘対策してくださ～い♪
〈おまけ〉
今日は、秋分の日。
昼と夜の長さが同じになる日。
これからしだいに日が短くなり、秋が深まっていきますね。
秋の夜長、何して楽しみます？