少し更新が止まってしまいました。
本日は出石そば、を食べみました。
「いずし」と読みます。兵庫ですね。
量があっていいですね！
まずはパッケージ！ムキホマルタ…あんまり詳しくないですが、有名なんでしょうか。
麺黒い！！
裏にも書いてありますが、甘皮、要するに外側の皮を多くいれているので黒いと。
たしかに黒い粒も目立ちます！
茹ででも黒さはキープ！ここまで黒い蕎麦は久しぶりです！！
早速食べると…。
色の割にさっぱりとした香り！！
もっと濃い感じを想像しましたが、これは意外。
ほんのり噛むと香る優しい蕎麦です。
歯ごたえもサラッとしています。
ただ気のせい？かもしれませんが、たまに口の中にザラッとし微小な物を感じます。
上顎に感じると言うか…表現が難しいですが。
総じてさっぱり目です！ただ色のせいか食べた気になります。
多少口の中に残るざらっとした感はありますが、歯ごたえもサクッとしており、食べやすい蕎麦です。
この量のあるパッケージも良いですね！
兵庫の出石はグルメも有名なようです。興味ある方はぜひ！！