こんにちは。
本日は究極そば を食べます。
名前がインパクトありますね。
パッケージもインパクト強め。
そして９割蕎麦なんですね。
ゆで時間は５分。普通です。
が、とにかく「高品質な蕎麦」と書かれており、楽しみになります。
麺は平らな面。
蕎麦粉の含有量が多いため、表面もかなりザラついています。
見た目にも蕎麦粉が使われていることがしっかりとわかります。
そしてやや濃い目の色です。
茹でてみると、意外と白くなりました。（なかなか濃い蕎麦湯が取れます）
さっきまでざらざらだった表面も水を含みツルツルになります。
早速食べてみると、
口の中でツルっとしています。ザラザラだった乾麺がうそのよう。
そしてやはり９割蕎麦粉は、噛んだ時に蕎麦の香りを感じることが出来ますね。
そしてコシもしっかりとあります。歯ごたえというより、シコっと歯で切れる感覚です。
これはなかなか外で食べてる蕎麦と錯覚してもおかしくないです。
平麺なので麺ツユの乗りがよく、自作の麺ツユなど作ればよりおいしく食べれるかもしれません。
裏面にうたわれている通り、蕎麦を楽しめる製品です。
ゆっくりできるとき、蕎麦湯も飲んでみたいとき、お酒を飲みながら、食べたい蕎麦です。