いつも訪問ありがとうございます。
スーパー等で売っている色々な乾麺蕎麦を紹介するブログです。
このご時世、なかなか外食がはばかられますよね。。
皆様の食卓の助けに少しでもなれば、と思っています。よろしくお願いします。
今回はふるさと納税で入手した蕎麦です。
山形県へのふるさと納税です。「いしぐろ」という製造会社の蕎麦ですね。
まずは感想ですが、これでダイエット出来るなら最高です！！笑！
非常に変っています、うたい文句が！！！
「発芽米入り」。
米ですね。
ということは、蕎麦粉と、小麦粉と、米粉が入っている、ということでしょうか。
そしてコメは「つや姫」で、これはそれなりに有名なお米ですね！
確かに、米粉が原材料名に明記されていますね。
配分については書かれていませんが。。。
とりあえず低カロリーですね。１００ｇあたり２７０Ｃａｌ。
なんでしょう、割と１００ｇあたり３５０Ｃａｌ前後が多いのですが。
（１０割や８割蕎麦ではない「蕎麦」と表記されたものの場合）
しかし米粉が入っているのに低カロリーというのが。。。よくわかりません。
発芽米って低カロリーなんでしたっけ（無知識ですみません）
さて、麺は。
なんか少し、薄目ですが黒点が多めで強い、ちょっと珍しい見た目な気がします。
そして平麺ですね。触ると少しザラついている感じですね。
早速茹でてみました。
美味しそうですねー。
色は少し濃い目です。黒点も目立たなくなっていますね。
味の方は。
舌触りに、黒点の粒感が強めです。
水分が少なく感じ、ツルっとした感覚はあまり感じませんでした。
そして特徴的なのは、口に入れた瞬間、若干のわずかに酸味に近いもの感じます。
これがコメの含有によるものなのでしょうか？
歯ごたえの方はしっかりしていて、固目、といった麺です。
これは温かい蕎麦の方が向いているかもしれませんね！
ただ何より低カロリーです、これ。
そして歯ごたえも強く食べ応えがあるので、カロリーが気になる。。。
そんな方にお勧めです！
