漬物

とうとう雪が降ってきて寒い季節になってきました

先日、友人から漬物をもらいました。

それは、友人のお母さんが作った漬物で

いぶりがっこに昆布を和えた漬物です。

それも大根から育て、小屋でいぶり、

それから漬けるので大変な作業です

昆布の粘りと甘味もあるので、私はお茶を飲みながらパクパク食べてしまいます

毎年この時期に頂くので、その度にこれから雪が降ってくるなと思います

友人のお母さんに感謝しながら一度に食べ過ぎないようにいただきます🙏

                                                 加賀千代薬局   江隅