3月18日(土)
午前中は雨降りday
お昼からはいいお天気になったので、ゆっくりスーパーへ
スーパーで旬の食材を発見する事、好きなんですよね
ホタルイカと菜の花の辛子酢味噌和え
ホタルイカ / 菜の花 / 西京味噌 / 酢 / 料理酒 / 辛子
春ですね~ 🌸
<ホタルイカ>
体表の数百の発光器から青白い光を発するためこの名が付いた。
大群で海岸近くまで押し寄せるのは富山湾独特な現象で、国の特別天然記念物に指定されている。
栄養成分:ビタミンA・B12・Eなどが豊富。
旬:4~6月
だからまだ今は・・・ホタルイカ、まだ小さめです (^ー^* )フフ♪
ごちそうさまでした