9月26日（月）
日曜日にスーパーでお気に入りの鯛あら Get 
たっぷりありますね 
鯛あらは部位によっていろんな味が楽しめるから好き 
酒蒸し
利尻昆布と日本酒とお塩で・・・鯛のうま味 UP 
三つ葉と占地を添えて
ポン酢でいただきました 
潮汁
粗骨と鯛皮たっぷりなお吸い物
濃厚 
丁寧に根気よく灰汁をとるのが・・・ポイント 
漬け焼き
醤油・料理酒・味醂で漬け焼き 
茄子の胡麻和えと汲み上げ湯葉を添えて
鯛ご飯
LOCABO炊飯器で炊いたご飯に、お出汁と薄口醤油と少々のラカントで炊いた鯛のアラをほぐして、ご飯とマゼマゼ
満足
ごちそうさまでした 